Im Jahr 2006 gründeten die drei Brüder Urs, Roland und Markus Hallauer die Hallauer Gastro GmbH. Seit Oktober 2006 und noch bis Ende 2021 wirten sie im Restaurant Gemeindehaus Merishausen. Schon ab dem Jahr 2018 durften sie gemeinsam mit dem Bauherrn Zehnder immo AG die Planung des neuen Gasthof Ziegelhütte in Schaffhausen mitgestalten. Am 02. Januar 2022 wird der Gasthof neu eröffnet!

Urs Hallauer ist der Geschäftsführer im Gasthof Ziegelhütte. Er lernte Koch, absolvierte eine Zusatzlehre im Service und bildete sich im Frühling 2005 zum Betriebsleiter (Gastroswiss) mit Abschluss weiter.

Roland Hallauer zeigt sich für die Finanzen und die Buchhaltung verantwortlich, unterhält den Weinkeller und Hilft wo Not am Mann ist. 

Markus Hallauer bearbeitet das Marketing und sorgt für die Pflege der Umgebung.

Der Grossteil der Angestellten unterstützt uns bereits im Restaurant Gemeindehaus in Merishausen. Zusätzlich dürfen wir auf die grosse Unterstützung aus der Familie und dem Freundeskreis zählen.

Wir heissen Sie im Gasthof Ziegelhütte in Schaffhausen herzlich willkommen.

Familie Hallauer und das Team